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Bona
Tibone

Storia ed Arte in Cucina

400 pagine, illustrato
Data di pubblicazione: agosto 1991
Prezzo: € 46,48
ISBN: 978-88-299-1044-1
COD: 0229730
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Presentazione

Cento menu inediti conservati nell'Archivio Storico della Città di Torino illustrano vita, società e cultura della mitica Belle Epoque, un'opera di contrasti sociali, di evoluzione scientifica e industriale, di straordinaria eleganza e di grande voga esibizionistica, come dimostrano le infinite Esposizioni che ne costellano gli anni cruciali. La lettura critica di questi inviti ottocenteschi... continua

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