Piccin Nuova Libraria
…dall'Istituzione alla Professione,
50 anni di Medicina
Scheda libro
Zangara
Bianchi
Dietologia - Composizione e Biochimica degli Alimenti - Alimentazione e Dieta nel Sano e nel Malato
374 pagine, illustrato
Data di pubblicazione: 1996
Prezzo: € 19,63
ISBN: 978-88-299-1008-3
COD: 2600954
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Presentazione
PICCIN Questo volume tratta la materia fornendo le conoscenze essenziali ai fini di una corretta alimentazione del soggetto sano e di quello malato. L'Autore parte dal concetto che la prescrizione dietetica non può essere stereotipata: egli giunge così alla conclusione pratica solo dopo aver esposto i concetti base indispensabili per comprendere la scelta di un determinato regime... continua
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