Piccin Nuova Libraria
…dall'Istituzione alla Professione,
50 anni di Medicina
Scheda libro
Marzona
Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale
226 pagine, illustrato
Data di pubblicazione: 1996
Prezzo: € 14,46
ISBN: 242-0-1306551-0-5
COD: 1306551
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Presentazione
PICCIN Il presente volume si propone di raccogliere in forma sintetica e ordinata i concetti necessari per una buona conoscenza di base della materia. Il volume è organizzato in quattro parti. Dopo una introduzione di carattere storico-economico, nella prima parte è trattato il chimismo della cellula vivente con particolare riferimento ai processi fermentativi. Nella seconda... continua
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